Tarta marchew z jabłkiem to klasyk pewnie każdej kuchni. A jakby tak urozmaicić znaną kultową surówkę i jabłko zamienić na pomarańczę? Wychodzi pyszna i orzeźwiająca suróweczka, którą warto zrobić. Przepis pochodzi z programu Ewy Wachowicz. Szczerze polecam :)
Składniki:
- 2 marchewki
- 1 pomarańcza
- ewentualnie odrobina cukru
Przygotowanie:
Marchew umyć, obrać i zetrzeć na tarce wg upodobań – na grubych lub drobnych oczkach (u mnie drobne). Pomarańczę obrać ze skórki i wyfiletować – wykrawać cząstki pomarańczy bez białego albedo (skórki), pomarańczę dodać do miski z tartą marchewką. Na końcu wycisnąć sok z resztek pomarańczy, które nam zostały po filetowaniu. Całość wymieszać i ewentualnie dosłodzić do smaku.
Najlepiej surówkę zrobić minimium 0,5 godziny przed podaniem i dobrze schłodzić aby wszystkie smaki dobrze się przegryzły.
Smacznego!
