Dziś wpis inny niż zawsze. Zapraszam na jesienną sałatkę ”Samo zdrowie” (przepis doskonały dla dużych i małych) przepisu autorstwa Małgorzaty Strzałkowskiej. Przepis pochodzi z … podręcznika do drugiej klasy szkoły podstawowej, więc mając drugoklasistkę w domu zrobienie sałatki było koniecznością! Od siebie dodałam tylko sos. Zapraszam :)
Składniki:
- 1/4 główki małej kapusty
- 1 ogórek
- 1 duża marchewka
- spora garść orzechów (np. włoskich – warto najpierw je podprażyć na suchej patelni)
- garść natki pietruszki
Sos:
- łyżka oliwy z oliwek lub oleju
- sok wyciśnięty z połowy cytryny
- 1 łyżeczka miodu lub cukru
- sól i pieprz
Wszystkie składniki sosu wymieszać w szklance lub małej miseczce.
Przygotowanie:
”Pokrój kapustę na kawałeczki
i pokrojoną włóż do miseczki.
i pokrojoną włóż do miseczki.
Umyj ogórek, obierz dokładnie,
po czym w kosteczkę pokrój go zgrabnie.
Marchew umyj, obierz ze skórki,
zetrzyj na tarce na cienkie wiórki.
Rozłup orzechy, wyrzuć łupiny,
a środek pokrusz w małe drobiny.
Na koniec pokrój umytą natkę,
połącz składniki w jedną sałatkę
i wszystko razem mieszaj chwileczkę,
dodając miodu jedną łyżeczkę.*
Potem sałatkę odstaw na boczek.
Gdy puści pełen witamin soczek,
wygodnie sobie przy stole siadaj
i samo zdrowie łyżką zajadaj.”
* polałam sosem
Smacznego!
