Pasta jajeczna

Pasta jajeczna to jedno ze wspomnień kulinarnych mojej córci z czasów przedszkola. W domu rzadko robiłam bo zanim pokroiłam jajka, część z nich – jak nie wszystkie – znikały nim się obejrzałam. Jeśli uda mi się ugotować jajka poza wzrokiem domowników, pastę jajeczną robię z jajek pokrojonych w kostkę, lubię czuć kawałki jajek aniżeli mieć gładką konsystencję i oczywiście z domowym majonezem, innego zresztą nie używam. Do tego szczypiorek, sól i pieprz, ot cała filozofia. Prosta, klasyczna pasta jajeczna gotowa.

Składniki:

  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • 1 łyżka majonezu
  • sól i pieprz
  • garść szczypiorku

Przygotowanie:

Ugotowane jajka pokroić w kosteczkę, przełożyć do miseczki. Szczypior pokroić drobno, dołożyć do jajek. Dołożyć majonez, wymieszać, doprawić solą i pieprzem do smaku.

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.