październik 2021 – Kocham Lubię Gotuję

Miesiąc: październik 2021

Chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem to moja kolejna propozycja na domowy chleb drożdżowy. Składniki (chleb o wadze około 1 kg): 380 ml ciepłej wody 1 łyżka oleju lub roztopionego masła 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 60 g mąki pszennej pełnoziarnistej 140 g mąki żytniej T2000 340 g mąki pszennej chlebowej 7 g suszonych drożdży lub […]

Chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem, na drożdżach

Kolejny przepis na zagospodarowanie dojrzałych bananów – chlebek bananowy na drożdżach, z orzechami i rodzynkami. Cała słodycz pochodzi z bananów i rodzynków, cukru dajemy tylko do rozrobienia drożdży. Efektem jest wypiek pomiędzy ciastem drożdżowym a chlebem pszennym. Serdecznie polecam :) Składniki (chleb o wadze około 1,25 kg): 50 ml ciepłego mleka 1 łyżeczka cukru 20 […]

Bananowy chlebek drożdżowy – z rodzynkami i orzechami

Kolejny przepis przetestowany – chleb drożdżowy z jabłkiem i dodatkiem mąki kukurydzianej. Długo pozostaje wilgotny i świeży, a jabłko dodaje mu słodyczy. Przepis pochodzi z książeczki, którą otrzymałam przy zakupie maszyny do wypieku chleba. Składniki (chleb o wadze około 1 kg): 350 ml ciepłej wody 1 łyżka oleju lub roztopionego masła 1 łyżeczka soli 1 […]

Chleb z jabłkiem, na drożdżach

Gdy przygotowywałam fileta z indyka w płatkach czosnku i majeranku parzonego w prasce to zostało mi troszkę „ścinek” po dopasowywaniu mięsa pod rozmiar praski. Na szczęście mam malutki szynkowarek, tzw. śniadaniówkę o pojemności około 400 g więc resztki zagospodarowałam w takiej pstrokatej mielonce. Składniki: filet z piersi indyka 18 g peklosoli/kg mięsa Przyprawy na 1 […]

Mielonka z piersi indyka – z kozieradką, płatkami papryki i kolendrą

Przygotowałam filet z indyka parzony w prasce, w płatkach czosnku i majeranku. Z reszty mięsa po docięciu filetów do praski zrobiłam jeszcze taką malutką mieloneczkę – tutaj możecie zobaczyć przepis. Składniki: filet z piersi indyka 20 g peklosoli/kg mięsa Dodatkowo: czosnek w płatkach (użyłam suszonych płatków czosnku) majeranek folia celulozowa Przygotowanie: Przygotować filet z piersi […]

Filet z indyka w płatkach czosnku i majeranku – z praski

Gołąbki inaczej – pieczone w formie babki. U mnie wersja bez ryżu ze względu na to iż ograniczam węglowodany, ale śmiało można w ten sam sposób przygotować tradycyjny farsz z ryżem, wtedy też pomijamy jajka w masie. Taka wytrawna babka wbrew pozorom nie jest pracochłonna, pięknie się prezentuje i smakuje bardzo dobrze – szczególnego smaczku […]

Babka gołąbkowa

Chleb pszenny na drożdżach z dodatkiem ugotowanych, tłuczonych ziemniaków. Długo zachowuje świeżość, pomimo iż to chleb drożdżowy – zdjęcia zrobione są po drugiej dobie od wypieku i zobaczcie jaki puszysty i świeży. Co więcej – chleb przygotowany jest w maszynie do wypieku chleba, której przez wiele lat byłam przeciwniczką. Zresztą nie ja ją chciałam kupić […]

Chleb pszenny na drożdżach, z ziemniakami

Kolejny przepis „bez przepisu” – przepyszna sałata z serem, gruszką i orzechami. Ostatnio kupiłam wspaniały ser orzechowy – warstwy kremowego sera z orzechowym nadzieniem (ten ciemniejszy paseczek w kostkach sera). Wykorzystałam go w tej prostej sałacie z gruszką i orzechami. Do takiej sałaty nada się każdy Wasz ulubiony ser – np. z niebieską pleśnią, camembert, […]

Sałatka z serem, gruszką i orzechami

Kolejny przepis na kiełbasę tzw. „resztkową” z wykorzystaniem mięsa, które zostało po klasowaniu do innych wyrobów. Pozostałe mięso podzieliłam na trzy porcje i każdą porcję przyprawiłam inaczej – na stronę wstawiłam już przepis na kiełbasę doprawioną jak Żywiecka oraz pikantną, teraz dołącza ostatni przepis na kiełbasę z dodatkiem kminku. Składniki: 40 % szynki wieprzowej, klasa […]

Kiełbasa kminkowa, wędzona i parzona

Mięciutka, delikatna i aromatyczna rolada drożdżowa z dodatkiem puree dyniowego, zwijana z cukrem, cynamonem, kakao i kandyzowaną skórką pomarańczową, z pyszną i chrupiącą skórką. Rodzince bardzo smakowała :) Roladę wykonałam na podstawie przepisu na dyniowe ciasto drożdżowe Doroty ze strony Moje Wypieki. Składniki: Ciasto drożdżowe: 375 g mąki pszennej 20 g świeżych drożdży (10 g […]

Drożdżowa rolada dyniowa ze skórką pomarańczową

Szarlotka w wersji niskowęglowodanowej, bez mąki pszennej i cukru, na kruchym cieście wg przepisu Oli. Idealnie zaspokoiła mój apetyt na słodkie wypieki. Polecam serdecznie, nie tylko dla osób na diecie LCHF lub ketogenicznej. Smacznego! Składniki (u mnie tortownica 21 cm): Ciasto: 100 g mąki kokosowej 30 g łupin mąki babki jajowatej 80 g zimnego masła […]

Szarlotka (w wersji niskowęglowodanowej)

U nas w dalszym ciągu klimaty jesienne z udziałem dyni. Ostatnio zrobiłam puree z dyni Hokkaido, które wykorzystałam do kurczaka w kremowym sosie. Zamiast puree można użyć świeżej dyni. Kurczak przygotowany w ten sposób jest niesamowicie soczysty, a sos kremowy i aksamitny. Przepis pochodzi ze strony Tysia gotuje. Polecam serdecznie :) Składniki: 600-700 g piersi […]

Kurczak w kremowym sosie z dynią

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.

Necessary

Always Enabled

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.

Cookie	Duration	Description
cookielawinfo-checbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-advertisement	1 year	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Advertisement".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
CookieLawInfoConsent	1 year	Records the default button state of the corresponding category & the status of CCPA. It works only in coordination with the primary cookie.
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.

Functional

Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.

Cookie	Duration	Description
sb	2 years	This cookie is used by Facebook to control its functionalities, collect language settings and share pages.

Performance

Analytics

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

Cookie	Duration	Description
__gads	1 year 24 days	This cookie is set by Google and stored under the name dounleclick.com. This cookie is used to track how many times users see a particular advert which helps in measuring the success of the campaign and calculate the revenue generated by the campaign. These cookies can only be read from the domain that it is set on so it will not track any data while browsing through another sites.
_ga	2 years	This cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to calculate visitor, session, campaign data and keep track of site usage for the site's analytics report. The cookies store information anonymously and assign a randomly generated number to identify unique visitors.
_ga_HW1GPE1HBQ	2 years	This cookie is installed by Google Analytics.
_gat_gtag_UA_220916965_1	1 minute	Set by Google to distinguish users.
_gid	1 day	This cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to store information of how visitors use a website and helps in creating an analytics report of how the website is doing. The data collected including the number visitors, the source where they have come from, and the pages visted in an anonymous form.

Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.

Cookie	Duration	Description
fr	3 months	Facebook sets this cookie to show relevant advertisements to users by tracking user behaviour across the web, on sites that have Facebook pixel or Facebook social plugin.
IDE	1 year 24 days	Google DoubleClick IDE cookies are used to store information about how the user uses the website to present them with relevant ads and according to the user profile.
test_cookie	15 minutes	This cookie is set by doubleclick.net. The purpose of the cookie is to determine if the user's browser supports cookies.

Others

Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.

Cookie	Duration	Description
_gat_gtag_UA_194802701_1	1 minute	No description
FCCDCF	12 hours	No description
gadsTest	session	No description
GoogleAdServingTest	session	No description
wp_api	past	No description
wp_api_sec	past	No description
wpcom_highlander_3pc_check	session	No description