Kiedy przygotowuję kiełbasy to zostaje mi sporo skór z boczku – u mnie jednak nic się nie marnuje i nawet skóry zostają zagospodarowane. Takie skóry wędzę, następnie część podsuszam aż staną się twarde i w ten sposób mam gryzaki dla swoich psów, a część zamrażam do wykorzystania i aromatyzowania różnych dań smakiem i zapachem wędzonki […]
