Domowa biała kiełbasa – tym razem klasyk nad klasykami, ponieważ poniższa receptura pochodzi z Przepisów Wewnętrznych nr 16 Centralnego Zarządu Przemysłu Mięsnego z roku 1959 – z tak zwanej słynnej „szesnastki”. Ta kiełbasa biała przygotowana jest z dodatkiem wołowiny, ale spokojnie wołowinę można zastąpić wieprzowiną kl III – ścięgnistą, np golonką – niemniej jednak polecam […]