Na Świętego Marcina była w naszym domu gęsina. Upiekłam gęś w całości, nafaszerowaną jabłkiem. Z reszty mięsa obranego z kości zrobiłam farsz do pierogów na wzór pierogów z pieczoną kaczką, które już są od dawna na blogu, a z kości ugotowałam pyszny bulion. Pierogi podałam na dwa sposoby – duże okraszone cebulką, podane z surówką […]