Dania mięsne

Żeberka w coli i ketchupie – smaczny pomysł na obiad. Przepis znalazłam tutaj. Składniki: 1 kg żeberek wieprzowych 1 cebula sól, pieprz, zioła prowansalskie Marynata: 1 szklanka coca-coli 1 szklanka ketchupu 1 łyżka miodu 3 ząbki czosnku Przygotowanie: Żeberka pokroić na mniejsze kawałki – u mnie takie po 2 kostki. Oprószyć z obydwu stron solą, […]

Żeberka pieczone w coli i ketchupie

Gołąbki inaczej – pieczone w formie babki. U mnie wersja bez ryżu ze względu na to iż ograniczam węglowodany, ale śmiało można w ten sam sposób przygotować tradycyjny farsz z ryżem, wtedy też pomijamy jajka w masie. Taka wytrawna babka wbrew pozorom nie jest pracochłonna, pięknie się prezentuje i smakuje bardzo dobrze – szczególnego smaczku […]

Babka gołąbkowa

Kotlety mielone w wersji niskowęglowodanowej – bez bułki w środku – duszone w cebuli i pieczarkach. Mielone bez problemu można przygotować w tradycyjny sposób, dodać namoczoną bułkę i przed smażeniem obtoczyć w bułce tartej czy mące, a następnie udusić z cebulką i pieczarkami wg poniższego przepisu. Polecam serdecznie :) Składniki: Kotlety mielone: 1 kg mięsa […]

Mielone duszone w cebuli i pieczarkach

Kolejna wersja faszerowanej papryki – tym razem w wersji niskowęglowodanowej, bez ryżu – z mięsem, pieczarkami i serem żółtym. Serdecznie polecam :) Składniki: masło do smażenia 2 duże cebule 500 g pieczarek 200 g żółtego sera startego na tarce 1kg mięsa – wieprzowego, wołowo-wieprzowego, drobiowego (u mnie mix wieprzowiny – boczek, karkówka, łopatka) sól i […]

Papryki faszerowane mięsem z pieczarkami i serem

Wczoraj przygotowałam kaczkę z przepisu na kaczkę po pekińsku, który znalazłam na stronie Karmelowy. Wcześniej też poczytałam o sposobach przygotowania takiej kaczki i troszkę zmieniłam sposób przygotowania – natarłam kaczkę w środku aromatyczną marynatą z sosem hoisin oraz przed glazurowaniem ją sparzyłam. Nie mam pojęcia na ile ten przepis przypomina kaczkę po pekińsku, ponieważ nie […]

Kaczka po pekińsku

Schab duszony w sosie cebulowym z grzybami to iście jesienna i sycąca propozycja na obiad. Podany z kaszą i kiszonymi ogórkami smakował wyśmienicie. Polecam serdecznie. Składniki: 5-6 kotletów schabowych (około 500-600 g schabu) mąka do obtaczania schabu 3 cebule grzyby świeże lub suszone wg gustu (u mnie 50 g suszonych) masło klarowane do smażenia (lub […]

Schab duszony w sosie cebulowym z grzybami

Przepyszny sposób na przygotowanie żeberek – po koreańsku, z przepisu znalezionego na stronie Kwestia Smaku. Wykorzystałam żeberka „extramięsne”, które równie dobrze sprawdziły się jak paski. Polecam serdecznie :) Składniki: 1 kg żeberek wieprzowych Marynata: 1/2 łyżeczki soli 1/3 łyżeczki pieprzu 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/3 łyżeczki ostrej papryki lub płatków chili 4 […]

Żeberka po koreańsku

Rolady ze schabu na wzór rolad śląskich – z boczkiem wędzonym, cebulą i ogórkiem kiszonym, tylko zamiast wołowiny użyłam schabu. Polecam serdecznie :) Składniki: schab wieprzowy sól, pieprz musztarda cebula ogórki kiszone boczek wędzony (używam własnoręcznie wędzonego) mąka olej lub smalec do smażenia woda do podlania (około 1 szklanki) Przygotowanie: Cebulę pokroić w piórka – […]

Roladki schabowe z wędzonym boczkiem, cebulą i ogórkiem kiszonym

Uwielbiam tę pieczoną karkówkę w marynacie z ketchupem. Przepis od dawna jest na stronie w wersji karkówki grillowanej, ale gdy piekę karkówkę w piekarniku lub przygotowuje w wolnowarze to zmniejszam ilość oleju w marynacie, resztę pozostawiając bez zmian. W towarzystwie knedla drożdżowego smakowała wyśmienicie. Polecam serdecznie. Składniki: karkówka sól do oprószenia mięsa Marynata (1,2 – […]

Pieczona karkówka w marynacie z ketchupem

Pulled pork – rwana, szarpana wieprzowina – długo pieczona lub wolno gotowana łopatka wieprzowa, która jest tak miękka, że po upieczeniu rozpada się na pojedyncze włókna. Zawsze przygotowuję ją w wolnowarze, ale równie dobrze można upiec w piekarniku. Świetna do kanapek, burgerów – na ciepło i zimno. Wczoraj przygotowałam z niej „kanapki” w domowych bułkach […]

Pulled pork – szarpana wieprzowina

Ostatnio pokazywałam Wam domową kaszankę, którą możecie zobaczyć w tym poście. Dziś przepis na kaszankę w moim ulubionym wydaniu – smażoną z cebulą i jabłkiem, oprószoną majerankiem. Na blogu znajduje się również prawie identyczny przepis na kaszankę w takim wydaniu z grilla – jest to praktycznie to samo tylko kaszanka z cebulką i jabłkami zawinięte […]

Kaszanka smażona z cebulą i jabłkiem

Przepis dla fanów boczku – boczek zapiekany z kminkiem według przepisu Marka z Bielska, forumowicza strony Wędliny Domowe. Smakuje wybornie na ciepło, jak i na zimno. Serdecznie polecam :) Składniki: boczek bez kości, ze skórą 20 g soli/kg boczku 3 ząbki czosnku/kg boczku ziarna kminku Przygotowanie: Płat boczku ze skórą oczyścić i osuszyć. Ostrym nożem […]

Boczek pieczony z kminkiem wg Marka z Bielska

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.

Necessary

Always Enabled

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.

Cookie	Duration	Description
cookielawinfo-checbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-advertisement	1 year	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Advertisement".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.

Functional

Performance

Analytics

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

Cookie	Duration	Description
__gads	1 year 24 days	This cookie is set by Google and stored under the name dounleclick.com. This cookie is used to track how many times users see a particular advert which helps in measuring the success of the campaign and calculate the revenue generated by the campaign. These cookies can only be read from the domain that it is set on so it will not track any data while browsing through another sites.
_ga	2 years	This cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to calculate visitor, session, campaign data and keep track of site usage for the site's analytics report. The cookies store information anonymously and assign a randomly generated number to identify unique visitors.
_gid	1 day	This cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to store information of how visitors use a website and helps in creating an analytics report of how the website is doing. The data collected including the number visitors, the source where they have come from, and the pages visted in an anonymous form.

Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.

Cookie	Duration	Description
test_cookie	15 minutes	This cookie is set by doubleclick.net. The purpose of the cookie is to determine if the user's browser supports cookies.

Others

Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.

Cookie	Duration	Description
_gat_gtag_UA_194802701_1	1 minute	No description
FCCDCF	12 hours	No description
gadsTest	session	No description
wp_api	past	No description
wp_api_sec	past	No description