Wędliny

Teraz, kiedy mamy świeże warzywa to wędliny u mnie schodzą na dalszy plan, mogę się bez nich obejść. Jednak dla mojego męża zawsze w lodówce jakaś wędlina być musi. Robienie domowych wędlin pochłonęło mnie całkowicie i zamiast powielać przepisy powolutku stawiam samodzielne kroki eksperymentując z nowymi smakami, opierając się na starych recepturach i poznanych już […]

Rolada z łopatki, peklowana na mokro, parzona, z czosnkiem niedźwiedzim i suszonymi pomidorami (wędlina)