Korzystając jeszcze z pogody, która pozwala na utrzymanie zakresów temperatur wędzenia zimnym dymem (16 – 22oC) przygotowałam metkę wiejską wg Jacka Crow. Metka jest aromatyczna, smarowana i fani surowych wyrobów będą nią zachwyceni. Obok metki do zdjęć pozuje orkiszowy chlebek z chili. Na stronie znajdują się też inne wersji metek bez wędzenia – pikantna, cebulowa […]