Kocham Lubię Gotuję

Autor: Kocham Lubię Gotuję

Galareta wieprzowa bez dodatku żelatyny, tężejąca tylko i wyłącznie dzięki kolagenowi zawartemu w nóżkach wieprzowych i golonce. Długo gotowana na wolnym ogniu, aż do zupełnej miękkości mięsa i skórek. U mnie bardziej mięsna więc gotuję z czterech nóżek wieprzowych, ale śmiało można dać kilka sztuk więcej. Warzywa używam jak do rosołu – marchew, pietruszka, seler. […]

Galareta wieprzowa

Prosta i sycąca sałatka makaronowa z brokułem, jajkiem i wędzoną piersią drobiową. Zamiast wędzonej piersi można użyć ulubionej szynki lub mięsa z wędzonych udek. Nada się również każda inna wędlina parzona – szynka konserwowa lub drobiowa, lecz dodatek wędzonki nadaje sałatce charakter. Sałatkę przygotowałam z reszty ugotowanego makaronu pozostałego z obiadu i nie zastanawiałam się […]

Sałatka makaronowa z brokułem, jajkiem i wędzoną piersią drobiową

Prosta sałatka z pomidorów i ogórków kiszonych, z dodatkiem cebulki. Przygotowałam ją jako dodatek do pieczonego udźca z indyka. To kolejny przepis z działu „przepis bez przepisu”, ponieważ ilość składników każdy dostosowuje do siebie. Składniki: pomidory ogórki kiszone cebula olej sól i pieprz szczypta cukru Przygotowanie: Cebulę pokroić w drobną kostkę lub piórka, przełożyć do […]

Sałatka z pomidorów i ogórków kiszonych

Mój ulubiony sposób na przygotowanie uda z indyka to niewątpliwie pieczony udziec w marynacie miodowo-musztardowej z przepisu Danusi ze strony Co mi w duszy gra. Piekę w ten sposób udźce od dobrych kilku lat i serdecznie Wam polecam :) Składniki: udźce z indyka Marynata (na 1,5 kg mięsa): 4-5 ząbków czosnku przeciśniętego przez praskę 2 […]

Pieczony udziec z indyka w marynacie miodowo-musztardowej

Skorzystałam z przepisu Marii Pieczulis i przygotowałam bliny litewskie – placki ziemniaczane z mięsnym nadzieniem. Nie zmieniałam zupełnie nic, również dodałam mąkę kukurydzianą do ciasta ziemniaczanego tak jak przepis wskazywał. Bliny wyszły bardzo dobre – podałam z kwaśną śmietaną i dymką, w towarzystwie surówki z kapusty i marchewki. Na drugi dzień podałam z sosem grzybowym […]

Bliny litewskie – przepis Marii Pieczulis z Puńska

Bardzo prosty i efektowny deser z galaretką, owocami i jogurtową pianką. Bliźniaczy przepis do deseru malinowego, który jest już na stronie, ale tym razem z użyciem borówek. Nadadzą się każde sezonowe owoce, a zimą owoce z puszki czy przetworów. Serdecznie polecam :) Składniki: Galaretka z owocami: borówki amerykańskie galaretka + 500 ml wody (użyłam galaretki „niebieskiej”) […]

Deser z borówkami i jogurtową pianką

Puchate, mięciutkie i pachnące masłem bułeczki pszenne na drożdżach. Smakują zarówno ze słodkimi dodatkami, jak i wytrawnymi. Przepis ze strony Moje Wypieki – polecam serdecznie :) Składniki: 600 g mąki pszennej chlebowej 14 g świeżych drożdży (lub 7 g drożdży suchych) 1 jajko 310 ml ciepłego mleka 2 łyżeczki cukru 2 łyżki stopionego masła 3/4 […]

Pszenne bułeczki na drożdżach

Najzwyklejsza sałatka jarzynowa, przygotowywana przez moją mamę od kiedy pamiętam. Wpis w moim starym zeszycie zdobią jeszcze rysunki córci, kiedy miała może ze dwa latka i pomagała mi w kuchni :) Taką sałatkę robię zawsze gdy gotuję rosół – warzywa wtedy też nabierają swoistego smaku. Można również warzywa ugotować na parze, zachowując wszystkie składniki odżywcze. […]

Sałatka jarzynowa – najzwyklejsza

Pierogi z mięsem to idealny sposób na zagospodarowanie gotowanego mięsa z rosołu czy bulionu. Cienkie ciasto i dużo farszu – to co lubimy najbardziej. Farsz przyrządzony bez jajka, bez nadmiaru przypraw – wystarczyły sama sól i pieprz. Serdecznie polecam :) Składniki: Ciasto pierogowe zaparzane: 400 g mąki (2,5 szklanki) 1 szklanka wrzącej wody 1/2 łyżeczki […]

Pierogi z mięsem

Dawno nie jadłam tak pysznej zupy – zupa ogonowa z grzybkiem suszonym, warzywami, pomidorami, białym winem i oczywiście bohaterem zupy – ogonami. Do jej przygotowania użyłam ogonów wieprzowych, ale równie świetnie – a może i lepiej – nadadzą się ogony wołowe. Zupa świetnie też wyjdzie na kościach wieprzowych czy wołowych – żeberkach, kościach od schabu, […]

Zupa ogonowa

Szparagi z sosem holenderskim i sadzone jajko z płynnym żółtkiem. Do tego ziemniaczki z koperkiem i letni, jarski obiad gotowy. W przepisie na sos podaję proporcje na jedno żółtko – łatwo je zapamiętać i można spokojnie zwielokrotnić porcję. Przygotowuję sos zazwyczaj z dwóch żółtek, tak aby zużyć go od razu po przygotowaniu, póki jest jeszcze […]

Szparagi z sosem holenderskim

Wreszcie doczekałam się momentu kiedy z malin zebranych we własnym ogrodzie będę mogła zrobić malinowy dżem – mój ulubiony. Zawsze zbierałam taką ilość, którą zjadaliśmy na bieżąco i nie było wystarczającej ilości na malinowe przetwory. Dżem przygotowałam w tradycyjny sposób, bez cukru żelującego lub pektyny, z pesteczkami bez przecierania przez sito. Polecam serdecznie :) Składniki: […]

Dżem malinowy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.

Necessary

Always Enabled

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.

Cookie	Duration	Description
cookielawinfo-checbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-advertisement	1 year	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Advertisement".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
CookieLawInfoConsent	1 year	Records the default button state of the corresponding category & the status of CCPA. It works only in coordination with the primary cookie.
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.

Functional

Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.

Cookie	Duration	Description
sb	2 years	This cookie is used by Facebook to control its functionalities, collect language settings and share pages.

Performance

Analytics

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

Cookie	Duration	Description
__gads	1 year 24 days	This cookie is set by Google and stored under the name dounleclick.com. This cookie is used to track how many times users see a particular advert which helps in measuring the success of the campaign and calculate the revenue generated by the campaign. These cookies can only be read from the domain that it is set on so it will not track any data while browsing through another sites.
_ga	2 years	This cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to calculate visitor, session, campaign data and keep track of site usage for the site's analytics report. The cookies store information anonymously and assign a randomly generated number to identify unique visitors.
_ga_HW1GPE1HBQ	2 years	This cookie is installed by Google Analytics.
_gat_gtag_UA_220916965_1	1 minute	Set by Google to distinguish users.
_gid	1 day	This cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to store information of how visitors use a website and helps in creating an analytics report of how the website is doing. The data collected including the number visitors, the source where they have come from, and the pages visted in an anonymous form.

Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.

Cookie	Duration	Description
fr	3 months	Facebook sets this cookie to show relevant advertisements to users by tracking user behaviour across the web, on sites that have Facebook pixel or Facebook social plugin.
IDE	1 year 24 days	Google DoubleClick IDE cookies are used to store information about how the user uses the website to present them with relevant ads and according to the user profile.
test_cookie	15 minutes	This cookie is set by doubleclick.net. The purpose of the cookie is to determine if the user's browser supports cookies.

Others

Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.

Cookie	Duration	Description
_gat_gtag_UA_194802701_1	1 minute	No description
FCCDCF	12 hours	No description
gadsTest	session	No description
GoogleAdServingTest	session	No description
wp_api	past	No description
wp_api_sec	past	No description
wpcom_highlander_3pc_check	session	No description