Sosy/dipy

Pasta tahini – pasta wykonana z podprażonych i następnie zmielonych ziaren sezamu, takie masło sezamowe. Tahini to jeden z podstawowych składników kuchni wschodniej – m.in. dodatek do humusu, różnych sosów, dipów i dań. U mnie baza chałwy, na którą miałam ochotę. Pasta tahini jest bardzo prosta do zrobienia – wystarczy mieć tylko dobry sprzęt do […]

Domowa pasta tahini

Sos grzybowy ze śmietaną – przepyszny dodatek do wszelkich dań mięsnych, makaronów, klusek, pyz czy krokietów. W sezonie grzybowym pojawia się u nas bardzo często, a kiedy brakuje leśnych grzybów – nawet tych z zamrażarki – wykorzystuję pieczarki. Serdecznie polecam :) Składniki: 1 duża cebula 500 g grzybów 300 ml śmietanki 30 % sól i […]

Sos grzybowy ze śmietaną

W ostatnim wpisie przedstawiłam sos słodko-kwaśny z przepisu Olgi Smile. Była to spora porcja, którą pasteryzowałam w słoikach aby mieć zapas sosu na szybki obiad. Mając już gotowy sos, wystarczy kawałki kurczaka podsmażyć, zalać sosem i chwilę razem poddusić, dogotować w międzyczasie ryż i pyszny obiad jest gotowy. Także polecam serdecznie tą wersję. Lecz jeśli […]

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Przepyszny sos słodko-kwaśny z dużą ilością warzyw, idealny do ryżu czy makaronu lub jako baza do kurczaka w sosie słodko-kwaśnym. Wykorzystałam przepis Olgi Smile, dodając jedynie troszkę więcej cukru i octu, aby smak był bardziej wyraźny. Część zjedliśmy na obiad z kurczakiem a resztę pasteryzowałam w słoiczkach – będzie jak znalazł na szybki obiad. Porcja […]

Sos słodko-kwaśny

Kiedy na blogu Danusi „Co mi w duszy gra” w marcu zobaczyłam połączenie sosu śmietanowego z cukinią i drobiem wiedziałam, że podobne danie musi znaleźć się na moim stole. Sos jest tak pyszny, że można go jeść nawet bez żadnego dodatku mięsnego. U mnie w sosie wylądowały pulpety „porosołowe”, ale zamiast tego można dodać obsmażone […]

Kotleciki „porosołowe” z gotowanego mięsa w sosie śmietanowym z cukinią

Kwintesencja lata, soczyste i świeże pomidory a do tego makaron, odrobina sera i niewielka ilość płatków chili, które podkręcają całość. To takie danie, które przy sprawnej organizacji przygotujesz w 20 min, praktycznie w czasie, kiedy będzie gotował się makaron. Poza sezonem można użyć pomidorów z puszki, można również dodać kawałki kurczaka i co dusza zapragnie. […]

Makaron z sosem ze świeżych pomidorów

Prosta i szybka propozycja – makaron z sosem serowo-śmietanowym i brokułem. Bez mięsa, lecz podsmażony kurczak pasowałby tu idealnie. Wygląda jak wygląda, ale smak rewelacja, jeśli jesteście fanami brokuła :) Polecam serdecznie :) Składniki: Sos: 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka oleju/oliwy/masła 300 ml śmietanki słodkiej (użyłam 30%) 125 g sera (np. żółtego, […]

Makaron w sosie serowo-śmietanowym z brokułem

Schab w innym wydaniu – zamiast tradycyjnych kotletów bitki ze schabu w pysznym i kremowym sosie śmietanowym z pieczarkami. Bitki lubię wielkości śródręcza, więc każdy kotlet przecięłam na pół i odrobinę rozbiłam tłuczkiem. Zamiast schabu można użyć polędwiczki wieprzowej lub innego mięsa wieprzowego: karkówki, szynki czy łopatki. Polecam serdecznie :) Składniki: 5-6 kotletów schabowych (około […]

Bitki schabowe w sosie śmietanowym z pieczarkami

Nasz ulubiony sos, którego zawsze produkuję wielki 5 litrowy gar, przygotowując go z podwójnej porcji. W wersji ekspresowej już jest gotowy po 30 minutach duszenia, jednak nie warto się spieszyć a przygotować go wcześniej i dusić 2-3 godziny na małej mocy palnika. Sos zyska na smaku, będzie bardzo esencjonalny i aromatyczny. Idealny do wszelkich dań […]

Sos pomidorowy z mięsem mielonym

Fantastyczny lekki dip, u mnie w wersji mocno czosnkowej. Przygotowałam go z myślą o panierowanych krewetkach, z którymi bardzo dobrze się skomponował. Idealny do wszelkiego rodzaju dań wytrawnych. Polecam serdecznie. Składniki: 1 szklanka jogurtu naturalnego 3-4 ząbki czosnku (lub mniej w zależności od gustu) garść posiekanej natki pietruszki sok z cytryny sól i pieprz Przygotowanie: […]

Sos jogurtowo-czosnkowy z natką pietruszki

Sos porowo-śmietanowy to jeden z sosów, który pasuje do wielu dań. Dziś w wydaniu z indykiem ale sprawdzi się też kurczak- filety lub polędwiczki, również polędwiczka wieprzowa. Wszystko przygotowane na maśle klarowanym i z użyciem śmietanki kremówki – ta dodana na gorącą patelnię nigdy się nie zwarzy. Niezwykle szybki i smaczny obiad :) Składniki: 500 […]

Polędwiczki z indyka w sosie porowo-śmietanowym

Kolejny lekki sos jogurtowy idealny do wszelkich wytrawnych dań. U nas zazwyczaj jako dodatek do placków ziemniaczanych a w okresie grillowym pysznie się sprawdził do warzyw i ziemniaków z grilla. Polecam serdecznie :) Składniki: 200 g jogurtu naturalnego 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę garść posiekanego koperku sól do smaku Przygotowanie: Wszystkie składniki sosu umieścić […]

Sos jogurtowo-czosnkowy z koperkiem

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.

Necessary

Always Enabled

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.

Cookie	Duration	Description
cookielawinfo-checbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-advertisement	1 year	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Advertisement".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
CookieLawInfoConsent	1 year	Records the default button state of the corresponding category & the status of CCPA. It works only in coordination with the primary cookie.
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.

Functional

Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.

Cookie	Duration	Description
sb	2 years	This cookie is used by Facebook to control its functionalities, collect language settings and share pages.

Performance

Analytics

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

Cookie	Duration	Description
__gads	1 year 24 days	This cookie is set by Google and stored under the name dounleclick.com. This cookie is used to track how many times users see a particular advert which helps in measuring the success of the campaign and calculate the revenue generated by the campaign. These cookies can only be read from the domain that it is set on so it will not track any data while browsing through another sites.
_ga	2 years	This cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to calculate visitor, session, campaign data and keep track of site usage for the site's analytics report. The cookies store information anonymously and assign a randomly generated number to identify unique visitors.
_ga_HW1GPE1HBQ	2 years	This cookie is installed by Google Analytics.
_gat_gtag_UA_220916965_1	1 minute	Set by Google to distinguish users.
_gid	1 day	This cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to store information of how visitors use a website and helps in creating an analytics report of how the website is doing. The data collected including the number visitors, the source where they have come from, and the pages visted in an anonymous form.

Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.

Cookie	Duration	Description
fr	3 months	Facebook sets this cookie to show relevant advertisements to users by tracking user behaviour across the web, on sites that have Facebook pixel or Facebook social plugin.
IDE	1 year 24 days	Google DoubleClick IDE cookies are used to store information about how the user uses the website to present them with relevant ads and according to the user profile.
test_cookie	15 minutes	This cookie is set by doubleclick.net. The purpose of the cookie is to determine if the user's browser supports cookies.

Others

Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.

Cookie	Duration	Description
_gat_gtag_UA_194802701_1	1 minute	No description
FCCDCF	12 hours	No description
gadsTest	session	No description
GoogleAdServingTest	session	No description
wp_api	past	No description
wp_api_sec	past	No description
wpcom_highlander_3pc_check	session	No description