Owsianka z musem śliwowym

Uwielbiam owsianki na mleku z dodatkiem świeżych owoców, musów owocowych, karmelizowanych owoców i innych owocowych przetworów. Akurat po sezonie wiśniowym jestem w trakcie przerabiania śliweczek i robiąc mus nabrałam ochoty na owsiankę z tymże musem. Aromatyczny mus śliwkowy z dodatkiem cynamonu i goździków, istna jesienna kompozycja … ale smakuje wyśmienicie o każdej porze :) Moja owsianka jest z tych rzadszych, bo taką lubię ale jeśli lubicie gęste owsianki dodajcie jedną łyżkę płatków więcej. Polecam serdecznie :)

Składniki:

  • 200 ml mleka
  • 4 łyżki płatków owsianych
  • cukier/miód do smaku (można pominąć)
  • 5-6 śliwek bez pestek
  • odrobina wody
  • cukier do smaku
  • szczypta cynamonu
  • szczypta mielonych goździków
Dodatkowo:
  • kilka śliwek do podania

Przygotowanie:

W garnuszku zagotować mleko (ewentualnie dosłodzić wg gustu), do gotującego się mleka wsypać płatki, zmniejszyć ogień i pogotować około 5 min. Po tym czasie palnik wyłączyć, płatki zostawić pod przykryciem na kolejne 5 minut aż się „rozkleją”.

W międzyczasie w garnuszku umieścić śliwki pozbawione pestek, wlać odrobiny wody na dno i wstawić na palnik. Chwilę podgotować aż śliwki będą miękkie. Śliwki zmiksować na mus i dosłodzić do smaku. Dodać przyprawy i wymieszać.

Do salaterki przełożyć owsiankę, wyłożyć na wierzch mus śliwkowy i kilka świeżych śliwek. Podawać na ciepło.

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.